Loma Linda University Health (LLUH) เป็นเจ้าภาพจัดการประชุม นานาชาติด้านโภชนาการมังสวิรัติครั้งที่ 7 ระหว่าง วันที่ 26-28 ก.พ. สำหรับงาน 3 วันที่สำรวจหัวข้อเกี่ยวกับอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพของผู้คน ประชากร และโลกใบนี้ ผู้เข้าร่วมประชุมกว่า 700 คน ซึ่งรวมถึงนักวิจัย แพทย์ นักโภชนาการ และนักวิทยาศาสตร์ ได้มาพบกันที่ ศูนย์ Drayson Center ของมหาวิทยาลัย เพื่อตรวจสอบข้อค้นพบล่าสุดเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติในการดำเนินชีวิตและโภชนาการมังสวิรัติที่สามารถนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาและป้องกันโรคเรื้อรัง
การนำเสนอทางวิทยาศาสตร์และการอภิปรายแบบกลุ่มมุ่งเน้นไปที่
ความก้าวหน้าล่าสุดทางวิทยาศาสตร์พื้นฐาน ระบาดวิทยา และการทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับโภชนาการมังสวิรัติจากทั่วโลก Richard Hart, MD, DrPH และประธาน Loma Linda University Health กล่าวต้อนรับกลุ่มผู้เข้าร่วมจากนานาชาติในวันเปิดทำการ “การให้คำแนะนำด้านโภชนาการนั้นเก่าแก่พอๆ กับคัมภีร์ไบเบิล แต่ใหม่พอๆ กับแท็บเล็ตรุ่นใหม่ล่าสุด” จากข้อมูลของ Hart การศึกษาโภชนาการที่เหมาะสมไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่ “นักแอดเวนติสต์ในเซเว่นทำสิ่งนี้มากว่า 150 ปีแล้ว และ Loma Linda University Health ได้ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างอาหารและสุขภาพมาตั้งแต่ทศวรรษ 1950”
การประชุมซึ่งจัดขึ้นทุกๆ 5 ปี เปิดโอกาสให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพได้เรียนรู้จากกันและกันในการประชุมใหญ่ การประชุมสัมมนา การนำเสนอด้วยวาจาสั้นๆ และโปสเตอร์ ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา การประชุมได้กลายเป็นการประชุมทางวิทยาศาสตร์ชั้นนำเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลัก Joan Sabaté, MD, DrPH, ผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการ วิถีชีวิต และการป้องกันโรค และประธานของงานกล่าวว่า “การประชุมทางวิทยาศาสตร์นี้ไม่ใช่แค่เรื่องโภชนาการและการควบคุมอาหารเท่านั้น “ในบรรดาวิทยาศาสตร์อื่น ๆ มันจะบูรณาการระบาดวิทยา วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม และการศึกษา” ผู้เข้าร่วมประชุมมีโอกาสที่จะได้รับทรัพยากร ร้านค้าและสร้างเครือข่ายกับผู้แสดงสินค้าต่างๆ รวมถึง Barnes and Noble, Drayson Center Office of Preventionive Care , Life and Health Network, Life Long Health, Loma Linda University Nutrition Academic Programs, Loma Linda University School of Public สุขภาพสำนักพิมพ์สัญญาณและกลุ่มปฏิบัติด้านโภชนาการอาหารมังสวิรัติของ Academy of Nutrition and Dietetics
นอกจากการนำเสนอแล้ว การประชุมยังมีกิจกรรมเชิงโต้ตอบและสังคม
อีกมากมาย ซึ่งรวมถึงการวิ่งตอนเช้ากับคณาจารย์และผู้นำของมหาวิทยาลัย การสาธิตการทำอาหารนำโดยเชฟ Cory Gheen, MS, RDN, Nasira Burholder-Cooley, DrPH, RDN และ Wendy Bazilian, DrPH, MA, RDN; งานเลี้ยงต้อนรับในคืนเปิดการแสดงพร้อมความบันเทิงสด และงานเลี้ยงที่จัดโดยคณะสาธารณสุขศาสตร์ มช.
ในวันอาทิตย์ที่ 25 กุมภาพันธ์ การประชุมได้จัดกิจกรรมชุมชนพิเศษ — Plant Your Future — ที่ Loma Linda University Health – San Bernardino งานก่อนการประชุมประกอบด้วยการสาธิตการทำอาหารฟรี การบรรยายเรื่องสุขภาพ การสาธิตการทำสวน และการตรวจความดันโลหิตฟรี
การประชุมนานาชาติด้านโภชนาการมังสวิรัติครั้งที่ 7 ได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิฮาร์ดิง-บุลเลอร์แห่งวอร์ชิงตัน (ผู้สนับสนุนระดับพรีเมียร์), California Walnut Commission (ผู้สนับสนุนถั่ว), Atlantic Natural Foods (ผู้สนับสนุนระดับแพลตตินัม) และผู้สนับสนุนระดับบรอนซ์ Beso Biological Research, Inc., Full Plate การดำรงชีวิต อาหารเพื่อสุขภาพมรดก และการศึกษาสุขภาพสตรีทางโภชนาการ ครอบครัว Allan Buller ทำหน้าที่เป็นผู้สนับสนุนทุนการศึกษา
credit : alliancerecordscopenhagen.com albuterol1s1.com antipastiscooterclub.com libertyandgracerts.com dessertnoir.com sagebrushcantinaculvercity.com xogingersnapps.com sangbackyeo.com mylevitraguidepricer.com doverunitedsoccer.com
